Hard Rock Café abrirá un nuevo local en Ushuaia, que contará con una inversión de $60 millones de dólares. Lo hará gracias a un convenio que ha firmado un empresario inversor con Ipauss, convirtiéndose en franquicia al ser aprobado en Estados Unidos.

El Ipauss, en realidad, no invierte en la apertura del local; se trata de una inversión cerca de un lugar clave de Ushuaia, que se llama San Martín y Fadul. Este espacio turístico, en sí mismo, permitirá obtener una renta y aumentar la capacidad edilicia de las áreas asistenciales y provisionales, en pleno centro de la ciudad.

Tal como ha señalado la directora del Ipauss por el sector pasivo, Margarita Gallardo, la iniciativa consiste en una franquicia internacional cuya propuesta ha llegado a través de la caja compensadora, lo que ha permitido trabajar de manera intensa durante todo el año para sacar adelante el proceso normativo de la Ley 1015 sobre proyectos de iniciativa privada.

También ha señalado que en el edificio de Fadul y San Martín hay una parte central donde antes funcionaba un viejo cine y alrededor hay varios locales que se mantendrán para renta, así como diversas firmas extranjeras que están certificando locales de esa zona.

La franquicia que opera McDonald's en Argentina, Arcos Dorados, ha implementado en todos sus locales la plataforma “Hecho para ti”. Acaba de invertir hasta US$10 millones en tecnología y equipamiento, lo que permite personalizar cada pedido y que los clientes puedan agregar o quitar ingredientes de cada ensalada o sándwich.

Este nuevo sistema se ha instalado ya en 225 locales en el país, según ha señalado Ricardo Méndez, director general de Arcos Dorados en Argentina. Esta plataforma facilita que cada pedido necesite de menos de 1 minuto de preparación y reduce los desperdicios en un 25%. El producto se prepara en ese momento y el consumidor elige los ingredientes que desee.

Este cambio trata de responder a los desafíos del mercado y un consumidor que cada vez pide una mayor personalización del servicio. La inversión de McDonald's incluye la incorporación de tecnología en la cocina y nuevo equipamiento para simplificar los pedidos en caja y la capacitación de recursos para una preparación más rápida y eficiente. Arcos Dorados ha certificado a sus más de 18.000 empleados para adaptarse a esta plataforma.

Actualmente en Argentina hay 650 marcas reconocidas que ofrecen franquicias. La inversión inicial empeza en los 250 mil pesos. Es lo que cuenta por ejemplo una góndola de ropa interior en un shopping, pero alcanza el 1,5 millones si es un establecimiento gastronómico.

Además del desembolso inicial que implica, la persona que quiere poner una franquicia debe tener en cuenta que algunas empresas piden el pago de un canon (que incluye los derechos, la marca y el know how). En Argentina el promedio de este pago es de 55.000 pesos.

También existe un monto que el franquiciado le aporta al dueño de la marca, que puede ser o bien un porcentaje de la facturación o una suma fija. Es lo que se denomina royalty. Algunas empresas no lo cobran y lo incluyen en los precios de mercaderías o materias primas.

En último lugar, hay que pagar un canon de publicidad entre el 1 y el 2% de las ventas, que va destinada a un fondo donde se realizan acciones de marketing y publicidad.

Según un diario digital de Buenos Aires, a modo de ejemplo, abrir un comercio de indumentaria y calzado, como Kevington, Sarkany o Quiksilver, implica un desembolso de 2 millones de pesos. Si se quiere inaugurar un local gastronómico, como Almacén de Pizzas o Café Martínez, se requiere una inversión de entre 1 y 1,5 millones de pesos.

En la actualidad, en Argentina existen alrededor de 25 mil puntos de ventas de franquiciados. El sector de las franquicias emplea a más de 190 mil trabajadores, lo que supone el doble que el sector automotriz.

El inversor o emprendedor que desee abrir una franquicia en Argentina debe asesorarse, analizar los pros y los contras, conocer el presupuesto y comparar las diferentes opciones que tiene a su disposición.

El mundo de la franquicia ha cambiado notablemente debido a la irrupción de Internet.

Internet representa no sólo un canal de difusión para la empresa franquiciadora, que le permita llegar con más facilidad a los emprendedores que quieran trabajar bajo la enseña de su marca.

También es una herramienta de colaboración, una fórmula para facilitar los procesos de capacitación y formación.

El conocimiento más profundo del mercado que nos aporta el e-commerce nos brinda también la oportunidad de expandir las franquicia a aquellos mercados más atractivos.

Muchas marcas han logrado además crear una imagen en torno a su proyecto gracias a las redes sociales, que les ha permitido mejorar todavía más su reputación gracias a su know how y una comunicación de marca eficaz.

Una franquicia de Costa Rica que desee aprovechar las ventajas de Internet para expandir su negocio ha de tener claro que gran parte de los negocios hoy día empiezan en el ámbito online, incluso si son un tipo de negocio muy de proximidad, con un enfoque de barrio.

La empresa franquiciataria tiene la oportunidad de informar a través de los distintos canales online de dónde y cuándo y en qué condiciones necesitan abrir nuevos establecimientos.

La facilidad de enviar un correo electrónico a través de un formulario permite a la compañía acceder a un mercado mucho más amplio e incluso poder seleccionar mejor a los candidatos de acuerdo a unos parámetros.

Por lo demás, el conocimiento del entorno online permitirá a la empresa facilitar el avance y expansión de los nuevos establecimientos abiertos, tratando de segmentar con mayor precisión las campañas publicitarias destinadas a atraer a su público objetivo.

Las nuevas plataformas publicitarias y la publicidad contextual en redes sociales otorgan a la franquicia una gran oportunidad para mejorar sus resultados y obtener una mejor tasa de respuesta, reduciendo los riesgos y multiplicando su eficacia.